Dal pastore Kaldi al tuo caffè! La leggenda ci racconta che nel IX sec. un pastore etiope di nome Kaldi scoprì il caffè osservando le sue capre diventare particolarmente vivaci dopo aver mangiato alcune bacche rosse. Da quel momento, il caffè ha intrapreso un lungo viaggio! L’albero di Coffea ha le sue radici nell’antica provincia di Kefa, nel sud-ovest dell’Etiopia, attorno alla città di Gimma, dove cresceva rigoglioso e selvatico a 1000 – 1300 mt. di altitudine. Nel 1600, grazie ai commerci dei veneziani con l’Oriente, il caffè fece il suo ingresso in Europa. Fu proprio grazie a loro che la bevanda si diffuse a macchia d’olio, tanto che nel 1645 aprì a Venezia il primo locale interamente dedicato al caffè. Secolo dopo secolo, il caffè ha conquistato il mondo e, oggi, arriva fino a noi nel nostro negozio, dove potrai assaporare il meglio di questa antica tradizione. Assapora la storia in ogni sorso!